Gastroturismo: las estrellas Michelin 2015

Estrellas Michelin 2015

Anoche se presentó en la ciudad de Marbella la nueva “Guía Michelin España & Portugal 2015” y se desveló que restaurantes obtenían las codiciadas estrellas Michelin, un galardón que los mejores chefs de la galaxia gastronómica española siempre desean conseguir para sus establecimientos. 19 han sido los restaurantes españoles que han recibido su primera estrella Michelin, mientras que los que ostentan 3 estrellas se mantienen: no habrá nuevos restaurantes con tres estrellas para este próximo año.  En cuanto a los establecimientos de dos estrellas, la única novedad es la estrella otorgada al restaurante Aponiente del gaditano Ángel León.

En Taxiberia tenemos muchos clientes que viajan motivados por la buena mesa y por eso les vamos a ofrecer el listado completo de estrellas Michelin para 2015. Esperamos visitarlos todos muy pronto, a ver si las estrellas son merecidas o no. Lo dejamos a su criterio:

Tres estrellas Michelin

Arzak. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Akelarre. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Martín Berasategui, Lasarte-Oria, Gipuzkoa.

El Celler de Can Roca. Girona.

Sant Pau. Barcelona.

Azurmendi. Larrabetzu, Bizkaia.

Quique Dacosta. Dénia, Alicante.

DiverXO. Madrid.

 

Dos estrellas Michelin

Andalucía

Aponiente. Cádiz

Asturias

Casa Marcial. Parres – Arriondas, Asturias.

Canarias

M.B. Martín Berasategui (Hotel Abama). Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife.

Cataluña

Enoteca. Barcelona.

Moments. Barcelona.

Lasarte. Barcelona.

Abac. Barcelona.

Les Cols. Olot, Girona.

Miramar. Llançà, Girona.

Euskadi

Mugaritz. Errenteria, Gipuzkoa.

Extremadura

Atrio. Cáceres.

Madrid

Santceloni. Madrid.

La terraza del Casino. Madrid.

El Club Allard. Madrid.

Sergi Arola Gastro. Madrid.

Ramón Freixa. Madrid.

La Rioja

El Portal (Hotel Echaurren). Ezcaray, La Rioja.

 

Una estrella Michelin

Andalucía

Alejandro. Roquetas de Mar, Almería.

La Costa. El Ejido, Almería.

Choco. Córdoba.

El Lago. Marbella, Málaga.

Skina. Marbella, Málaga.

José Carlos García. Málaga.

Abantal. Sevilla.

Aragón

La Prensa, Zaragoza.

Bal d’Onsera. Zaragoza.

Lillas Pastia. Huesca.

Las Torres. Huesca.

Tatau Bistro. Huesca.

Hospedería El Batán. Tramacastilla, Teruel.

Asturias

La Salgar. Gijón, Asturias.

El Puerto. Gijón, Asturias.

El Corral del Indianu. Arriondas, Asturias.

Casa Gerardo. Prendes, Asturias.

Real Balneario. Salinas, Asturias.

El Retiro. Llanes, Asturias.

Arbidel. Ribadesella, Asturias.

Canarias

Kabuki. Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife.

Kazan. Santa Cruz de Tenerife.

Cantabria

Solana. Ampuero, Cantabria.

Annua. San Vicente de la Barquera, Cantabria.

El Nuevo Molino. Puente Arce, Santander.

El Serbal. Santander.

Cenador de Amós. Villaverde de Pontones, Cantabria.

Castilla y León

Cocinandos. León.

Víctor Gutiérrez. Salamanca.

La Lobita. Soria.

La Botica. Matapozuelos, Valladolid

Refectorio. Sardón de Duero, Valladolid.

Castilla-La Mancha

Maralba. Almansa, Albacete.

El Carmen de Montesión. Toledo.

Tierra. Torrico, Toledo.

La Casa del Carmen. Olías del Rey, Toledo.

El Bohío. Illescas, Toledo.

Las Rejas. Las Pedroñeras, Cuenca.

Ars Natura. Cuenca.

Cataluña

Alkimia. Barcelona.

Caelis (Hotel Palace). Barcelona.

Cinc Sentits. Barcelona.

Comerç 24. Barcelona.

Dos Palillos. Barcelona.

Koy Shunka. Barcelona.

Lluerna. Santa Coloma de Gramanet, Barcelona.

Nectari. Barcelona.

Dos Cielos (Hotel Meliá Barcelona Sky). Barcelona.

Gaig. Barcelona.

Hisop. Barcelona.

Hofmann. Barcelona.

Manairò. Barcelona.

Fonda Sala. Olost, Barcelona.

Moo (Hotel Omm). Barcelona.

Neichel. Barcelona.

Saüc. Barcelona.

Via Veneto. Barcelona.

Pakta. Barcelona.

Tickets. Barcelona.

Els Casals. Sagás, Barcelona.

L’Angle (Hotel Mon). San Fruitós de Bages, Barcelona.

Capritx. Tarrasa, Barcelona.

Estany Clar. Cercs, Barcelona.

Can Jubany. Calldetenes, Barcelona.

L’Ó. Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

La Cuina de San Simon. Tossa de Mar, Girona.

La Llar. Castelló de Ampuries, Girona.

Les Magnòlies. Arbúcies, Girona.

Ca L’Enric. La Val de Vianya, Girona.

Ca L’Arpa. Banyoles, Girona.

Els Brancs. Roses, Platja de Canyelles Petites, Girona.

Bo.Tic. Corsà, Girona.

Massana. Girona.

La Fonda Xesc. Gombrèn, Girona.

Els Tinars. Llagostera, Girona.

Casamar. Llafranc, Girona.

Les Moles. Ulldecona, Tarragona.

Torreó de l’Indià. Xerta, Tarragona.

Rincón de Diego. Cambrils, Tarragona.

Can Bosch. Cambrils, Tarragona.

Malena. Lleida.

Fogony. Sort, Lleida.

Euskadi

Nerua. Bilbao, Bizkaia.

Etxanobe. Bilbao, Bizkaia.

Zortziko. Bilbao, Bizkaia.

Mina. Bilbao, Bizkaia.

Andra Mari. Galdakao, Bizkaia.

Boroa. Amorebieta, Bizkaia.

Etxebarri. Axpe, Bizkaia.

Aizian. Bilbao, Bizkaia.

Elkano. Getaria, Gipuzkoa.

Zuberoa. Oiartzun, Gipuzkoa.

Kokotxa. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Mirador de Ulia. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Arbelaitz. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Alameda. Hondarribia, Gipuzkoa.

Zaldiaran. Vitoria, Álava-Araba.

Marqués de Riscal. Elciego, Álava-Araba.

Galicia

Silabario. Tui, Pontevedra.

Yayo Daporta. Cambados, Pontevedra.

A Estación. Cambre, A Coruña.

Alborada. A Coruña.

Árbore da Veira. A Coruña.

As Garzas. Malpica de Bergantiños, A Coruña.

Retiro da Costiña. Santa Comba, A Coruña.

Solla. Poio, Pontevedra.

Culler de Pau. O Grove – Reboredo, Pontevedra.

Pepe Vieira. Raxó, Poio, Pontevedra.

Maruja Limón. Vigo, Pontevedra.

Nova. Ourense.

Islas Baleares

Andreu Genestra. Mallorca.

Simply Fosh. Mallorca.

Es Fum. Palmanova, Mallorca.

Jardín. Port d’Alcúdia. Mallorca.

Es Molí d’en Bou. Sa Coma, Mallorca.

Es Racó d’es Teix. Deiá, Mallorca.

Zaranda (Hotel Hilton Sa Torre). Llucmajor, Mallorca.

Can Dani. Formentera.

La Rioja

Venta Moncalvillo. Daroca de Rioja, La Rioja.

Madrid

Casa José. Aranjuez, Madrid.

Coque. Humanes, Madrid.

Kabuki. Madrid.

Punto MX. Madrid.

Montia. San Lorenzo Del Escorial, Madrid.

Chirón. Valdemoro, Madrid.

Kabuki Wellington. Madrid.

Álbora. Madrid.

DSTAgE. Madrid.

La Cabra. Madrid.

Murcia

La Cabaña de la Finca Buenavista. Murcia.

Navarra

Europa. Pamplona.

Rodero. Pamplona.

El molino de Urdániz. Urdaitz, Navarra.

Valencia

Julio. Fontanar del Alforins, Valencia.

Riff. Valencia.

La Sucursal. Valencia.

Vertical (Hotel  Aqua 4). Valencia.

Ricard Camarena, Valencia.

Casa Manolo. Valencia.

El Poblet. Valencia.

Monastrell. Alicante.

Casa Pepa. Ondara, Alicante.

L’Escaleta. Cocentaina, Alicante.

La Finca. Elche, Alicante.

BonAmb. Xàbia, Alicante.

Casa Alfonso. Dehesa de Campoamor, Alicante.

Cal Paradís. Vall d’Alba, Castelló.

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