El auge de los MAMILs

MAMILs

Hasta ahora, lo que se denomina crisis de la mediana edad se traducía en la compra de coches deportivos o grandes motos de carretera. Pero ahora la tendencia se ha invertido y muchos son los varones de mediana edad apuestan por el cicloturismo. Lo podemos ver cada fin de semana: nuestras carreteras se llenan de hombres (y también de mujeres, aunque sean menos) de mediana edad vestidos de lycra. Son los conocidos como MAMILs (middle-aged men in lycra), un sector de población que está marcando una nueva tendencia en la industria turística.

middle-aged man in lycraEsta tendencia parece fruto del creciente interés por el ciclismo profesional en países anglosajones donde hasta ahora no existía una verdadera afición por este deporte, algo que si sucedía en países como España, Francia, Italia, Bélgica u Holanda. El ciclismo parece haberse convertido en una alternativa cada vez más popular para el tiempo de ocio de los hombres de mediana edad. Y eso se traduce en ventas de material de calidad relacionado con el ciclismo y en la contratación de traslados y alojamientos para realizar rutas de cicloturismo.

Y la industria turística ha tomado ya buena nota de esta tendencia y está ya ofreciendo a los MAMILs productos y servicios a su medida. En Taxiberia también hemos notado esta tendencia y son muchos los clientes que nos solicitan traslados a puntos como el comienzo del Camino de Santiago en Navarra o de la Ruta de la Plata. También se ofrecen rutas y servicios en los lugares más míticos del ciclismo profesional, como los puertos de los Pirineos, la Sierra de Madrid o de Asturias, vamos, los grandes hitos que vemos cada verano en la Vuelta Ciclista a España.

MAMILPor tanto, este auge del cicloturismo y de la bicicleta de montaña ofrece posibilidades de negocio no solamente a vendedores de bicicletas, de vestuario deportivo o de material tecnológico asociado a la actividad, como GPS o cámaras tipo GoPro, sino también a sectores asociados al turismo tradicional, como hostelería o transporte, tanto público como privado. Y por eso algunos turoperadores se han fijado en este sector en alza y ya han preparado ofertas de rutas atractivas para los MAMILs. Veremos lo que dura esta moda, pero de momento estamos preparados para dar servicios de calidad a este tipo de clientes y esperamos que la tendencia se consolide como tendencia para los próximos años.

Gastroturismo: las estrellas Michelin 2015

Estrellas Michelin 2015

Anoche se presentó en la ciudad de Marbella la nueva “Guía Michelin España & Portugal 2015” y se desveló que restaurantes obtenían las codiciadas estrellas Michelin, un galardón que los mejores chefs de la galaxia gastronómica española siempre desean conseguir para sus establecimientos. 19 han sido los restaurantes españoles que han recibido su primera estrella Michelin, mientras que los que ostentan 3 estrellas se mantienen: no habrá nuevos restaurantes con tres estrellas para este próximo año.  En cuanto a los establecimientos de dos estrellas, la única novedad es la estrella otorgada al restaurante Aponiente del gaditano Ángel León.

En Taxiberia tenemos muchos clientes que viajan motivados por la buena mesa y por eso les vamos a ofrecer el listado completo de estrellas Michelin para 2015. Esperamos visitarlos todos muy pronto, a ver si las estrellas son merecidas o no. Lo dejamos a su criterio:

Tres estrellas Michelin

Arzak. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Akelarre. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Martín Berasategui, Lasarte-Oria, Gipuzkoa.

El Celler de Can Roca. Girona.

Sant Pau. Barcelona.

Azurmendi. Larrabetzu, Bizkaia.

Quique Dacosta. Dénia, Alicante.

DiverXO. Madrid.

 

Dos estrellas Michelin

Andalucía

Aponiente. Cádiz

Asturias

Casa Marcial. Parres – Arriondas, Asturias.

Canarias

M.B. Martín Berasategui (Hotel Abama). Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife.

Cataluña

Enoteca. Barcelona.

Moments. Barcelona.

Lasarte. Barcelona.

Abac. Barcelona.

Les Cols. Olot, Girona.

Miramar. Llançà, Girona.

Euskadi

Mugaritz. Errenteria, Gipuzkoa.

Extremadura

Atrio. Cáceres.

Madrid

Santceloni. Madrid.

La terraza del Casino. Madrid.

El Club Allard. Madrid.

Sergi Arola Gastro. Madrid.

Ramón Freixa. Madrid.

La Rioja

El Portal (Hotel Echaurren). Ezcaray, La Rioja.

 

Una estrella Michelin

Andalucía

Alejandro. Roquetas de Mar, Almería.

La Costa. El Ejido, Almería.

Choco. Córdoba.

El Lago. Marbella, Málaga.

Skina. Marbella, Málaga.

José Carlos García. Málaga.

Abantal. Sevilla.

Aragón

La Prensa, Zaragoza.

Bal d’Onsera. Zaragoza.

Lillas Pastia. Huesca.

Las Torres. Huesca.

Tatau Bistro. Huesca.

Hospedería El Batán. Tramacastilla, Teruel.

Asturias

La Salgar. Gijón, Asturias.

El Puerto. Gijón, Asturias.

El Corral del Indianu. Arriondas, Asturias.

Casa Gerardo. Prendes, Asturias.

Real Balneario. Salinas, Asturias.

El Retiro. Llanes, Asturias.

Arbidel. Ribadesella, Asturias.

Canarias

Kabuki. Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife.

Kazan. Santa Cruz de Tenerife.

Cantabria

Solana. Ampuero, Cantabria.

Annua. San Vicente de la Barquera, Cantabria.

El Nuevo Molino. Puente Arce, Santander.

El Serbal. Santander.

Cenador de Amós. Villaverde de Pontones, Cantabria.

Castilla y León

Cocinandos. León.

Víctor Gutiérrez. Salamanca.

La Lobita. Soria.

La Botica. Matapozuelos, Valladolid

Refectorio. Sardón de Duero, Valladolid.

Castilla-La Mancha

Maralba. Almansa, Albacete.

El Carmen de Montesión. Toledo.

Tierra. Torrico, Toledo.

La Casa del Carmen. Olías del Rey, Toledo.

El Bohío. Illescas, Toledo.

Las Rejas. Las Pedroñeras, Cuenca.

Ars Natura. Cuenca.

Cataluña

Alkimia. Barcelona.

Caelis (Hotel Palace). Barcelona.

Cinc Sentits. Barcelona.

Comerç 24. Barcelona.

Dos Palillos. Barcelona.

Koy Shunka. Barcelona.

Lluerna. Santa Coloma de Gramanet, Barcelona.

Nectari. Barcelona.

Dos Cielos (Hotel Meliá Barcelona Sky). Barcelona.

Gaig. Barcelona.

Hisop. Barcelona.

Hofmann. Barcelona.

Manairò. Barcelona.

Fonda Sala. Olost, Barcelona.

Moo (Hotel Omm). Barcelona.

Neichel. Barcelona.

Saüc. Barcelona.

Via Veneto. Barcelona.

Pakta. Barcelona.

Tickets. Barcelona.

Els Casals. Sagás, Barcelona.

L’Angle (Hotel Mon). San Fruitós de Bages, Barcelona.

Capritx. Tarrasa, Barcelona.

Estany Clar. Cercs, Barcelona.

Can Jubany. Calldetenes, Barcelona.

L’Ó. Sant Fruitós de Bages, Barcelona.

La Cuina de San Simon. Tossa de Mar, Girona.

La Llar. Castelló de Ampuries, Girona.

Les Magnòlies. Arbúcies, Girona.

Ca L’Enric. La Val de Vianya, Girona.

Ca L’Arpa. Banyoles, Girona.

Els Brancs. Roses, Platja de Canyelles Petites, Girona.

Bo.Tic. Corsà, Girona.

Massana. Girona.

La Fonda Xesc. Gombrèn, Girona.

Els Tinars. Llagostera, Girona.

Casamar. Llafranc, Girona.

Les Moles. Ulldecona, Tarragona.

Torreó de l’Indià. Xerta, Tarragona.

Rincón de Diego. Cambrils, Tarragona.

Can Bosch. Cambrils, Tarragona.

Malena. Lleida.

Fogony. Sort, Lleida.

Euskadi

Nerua. Bilbao, Bizkaia.

Etxanobe. Bilbao, Bizkaia.

Zortziko. Bilbao, Bizkaia.

Mina. Bilbao, Bizkaia.

Andra Mari. Galdakao, Bizkaia.

Boroa. Amorebieta, Bizkaia.

Etxebarri. Axpe, Bizkaia.

Aizian. Bilbao, Bizkaia.

Elkano. Getaria, Gipuzkoa.

Zuberoa. Oiartzun, Gipuzkoa.

Kokotxa. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Mirador de Ulia. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Arbelaitz. Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.

Alameda. Hondarribia, Gipuzkoa.

Zaldiaran. Vitoria, Álava-Araba.

Marqués de Riscal. Elciego, Álava-Araba.

Galicia

Silabario. Tui, Pontevedra.

Yayo Daporta. Cambados, Pontevedra.

A Estación. Cambre, A Coruña.

Alborada. A Coruña.

Árbore da Veira. A Coruña.

As Garzas. Malpica de Bergantiños, A Coruña.

Retiro da Costiña. Santa Comba, A Coruña.

Solla. Poio, Pontevedra.

Culler de Pau. O Grove – Reboredo, Pontevedra.

Pepe Vieira. Raxó, Poio, Pontevedra.

Maruja Limón. Vigo, Pontevedra.

Nova. Ourense.

Islas Baleares

Andreu Genestra. Mallorca.

Simply Fosh. Mallorca.

Es Fum. Palmanova, Mallorca.

Jardín. Port d’Alcúdia. Mallorca.

Es Molí d’en Bou. Sa Coma, Mallorca.

Es Racó d’es Teix. Deiá, Mallorca.

Zaranda (Hotel Hilton Sa Torre). Llucmajor, Mallorca.

Can Dani. Formentera.

La Rioja

Venta Moncalvillo. Daroca de Rioja, La Rioja.

Madrid

Casa José. Aranjuez, Madrid.

Coque. Humanes, Madrid.

Kabuki. Madrid.

Punto MX. Madrid.

Montia. San Lorenzo Del Escorial, Madrid.

Chirón. Valdemoro, Madrid.

Kabuki Wellington. Madrid.

Álbora. Madrid.

DSTAgE. Madrid.

La Cabra. Madrid.

Murcia

La Cabaña de la Finca Buenavista. Murcia.

Navarra

Europa. Pamplona.

Rodero. Pamplona.

El molino de Urdániz. Urdaitz, Navarra.

Valencia

Julio. Fontanar del Alforins, Valencia.

Riff. Valencia.

La Sucursal. Valencia.

Vertical (Hotel  Aqua 4). Valencia.

Ricard Camarena, Valencia.

Casa Manolo. Valencia.

El Poblet. Valencia.

Monastrell. Alicante.

Casa Pepa. Ondara, Alicante.

L’Escaleta. Cocentaina, Alicante.

La Finca. Elche, Alicante.

BonAmb. Xàbia, Alicante.

Casa Alfonso. Dehesa de Campoamor, Alicante.

Cal Paradís. Vall d’Alba, Castelló.

Cáceres será la capital gastronómica 2015

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La ciudad extremeña de Cáceres será la cuarta Capital Española de la Gastronomía. Cáceres toma así el testigo de Vitoria-Gasteiz, la actual capital gastronómica, y será el punto de referencia culinario y turístico a partir del próximo 1 de enero  de 2015. La capital extremeña se impuso en la votación final a ciudades como Lugo, Cartagena, Huesca o Valencia. Esta distinción es otorgada conjuntamente por la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET).

Parece que el tándem turismo – gastronomía sigue cosechando éxitos en España. Según los datos de 2013 ofrecidos por Turespaña, unos cinco millones y medio de visitantes reconocen haber elegido su destino en función de su atractivo enológico o gastronómico. Este galardón ofrece a Cáceres la posibilidad de incrementar de forma sustancial el número de turistas que acuden a visitar la ciudad.

Según la alcaldesa de la ciudad, Elena Nevado, «Los turistas que visitan la capital cacereña, además de disfrutar de la gastronomía en establecimientos reconocidos por guías prestigiosas, con certificaciones de calidad, pueden acercarse a las distintas comarcas cacereñas y de la región, para conocer el origen de los productos, participar en fiestas y eventos, pudiendo descubrir toda la cultura relacionada con la gastronomía».

El reconocimiento ha sido indudablemente bien recibido entre el sector hostelero de Cáceres, ya que supone un incentivo para la atracción del turismo gastronómico hacia la ciudad. Y también la ciudadanía cacereña cree que este galardón va a ser muy positivo para la ciudad y para su economía. Ahora es hora de trabajar para que las expectativas que se han despertado no queden defraudadas y Cáceres pueda aprovechar todo su potencial turístico, que no es poco.