{"id":631,"date":"2013-12-18T18:43:28","date_gmt":"2013-12-18T17:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/taxiberia.es\/blog\/?p=631"},"modified":"2013-12-18T18:43:28","modified_gmt":"2013-12-18T17:43:28","slug":"vitoria-gasteiz-sera-la-capital-gastronomica-espanola-en-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taxiberia.es\/blog\/2013\/12\/18\/vitoria-gasteiz-sera-la-capital-gastronomica-espanola-en-2014\/","title":{"rendered":"Vitoria-Gasteiz ser\u00e1 la Capital Gastron\u00f3mica espa\u00f1ola en 2014"},"content":{"rendered":"

\"Vitoria-Gasteiz<\/a><\/p>\n

La Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda y la Federaci\u00f3n de Periodistas y Escritores de Turismo anunciaron ayer que la ciudad elegida para ser la Capital Gastron\u00f3mica espa\u00f1ola en 2014 ser\u00e1 Vitoria-Gasteiz<\/strong>. La capital vasca sucede a su vecina Burgos, que ha ostentado la capitalidad gastron\u00f3mica durante este a\u00f1o. Vitoria compet\u00eda con ciudades como San Carles de la R\u00e1pita (Tarragona), Valencia o Huesca, pero el gran apoyo recibido por parte de prestigiosos cocineros vascos y por el sector hostelero de la propia ciudad ha decantado la decisi\u00f3n del jurado hacia la capital alavesa.<\/p>\n

El encargado de anunciar la decisi\u00f3n del jurado ha sido Adolfo Mu\u00f1oz, Premio Nacional de Gastronom\u00eda y Premio Nacional de Hosteler\u00eda 2013, que ha elogiado la candidatura vitoriana<\/a> y ha destacado la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica de la capital de Euskadi, adem\u00e1s de su encanto que seguro que atraer\u00e1 a muchos visitantes durante este a\u00f1o. Por su parte, Pedro Palacios, secretario del jurado ha declarado que la candidatura vitoriana ha tenido un apoyo un\u00e1nime y que este reconocimiento se ha basado en el gran apoyo institucional de la candidatura, as\u00ed como en el reconocido prestigio de la cocina vasca a la que se ha querido homenajear.<\/p>\n

\"Revuelto<\/a>La candidatura vitoriana ha querido aprovechar eventos que ya se celebran habitualmente en la ciudad y su provincia<\/a> y que ahora van a estar vinculados a la capitalidad gastron\u00f3mica. Citas como el D\u00eda del Txakol\u00ed, la Feria Artesanal de la Sal de A\u00f1ana, la Feria de la Trufa Negra de \u00c1lava, la Fiesta de la Vendimia en la Rioja Alavesa, la Feria de la alubia de Pobes, la Semana del Pintxo de \u00c1lava, la Semana de la Cazuelita y el Vino, y festividades como la de San Prudencio de la Blanca van a atraer a miles de visitantes a disfrutar de la buena mesa y de los magn\u00edficos vinos de la Rioja Alavesa.<\/p>\n

Adem\u00e1s desde el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y las asociaciones de comerciantes se prev\u00e9 organizar rutas que combinen el turismo enogastron\u00f3mico con la visita a los monumentos m\u00e1s significativo de la ciudad. Esta iniciativa conf\u00eda en impulsar el turismo en la capital alavesa<\/a>, un sector en auge en Euskadi en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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